近日，南澳阿德莱德一连锁面包店爆发沙门氏菌，导致19人住院。公共卫生服务部发言人表示，这一连串的事件疑似由这家面包店对生鸡蛋的不当处理引起的。
公共卫生服务主任Fay Jenkins表示，在发现有51个病例与Angkor Bakery面包店爆发的疫情有关之后，南澳卫生局从3个Angkor Bakery面包店收集了样本。
“从样本结果和沙门氏菌爆发的菌株来看，污染的原因很可能与生鸡蛋产品有关。鸡蛋的外壳可能含有沙门氏菌等有害细菌，虽然鸡蛋不一定看起来有问题或闻起来‘难闻’，但它们可能受到了污染。”
疫情爆发后，南澳卫生局发言人说，这些病例涉及吃过面包店越南卷饼的人。
三家分店在调查期间全部关闭，但其中两家在得到阴性沙门氏菌检测结果后重新开业。Salisbury Downs的一家面包店仍然处于停业状态，南澳卫生局将继续与管理层合作。
疫情爆发后，面包店老板含泪道歉，说她不知道事情是怎么发生的。
沙门氏菌的症状包括发烧、腹泻、呕吐、头痛、胃痉挛和食欲不振。而幼儿、老年人、孕妇和免疫系统受损的人群可能会出现更严重的症状。
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