我保证，这样的羊你没吃过
先确认下眼神，就是它，树下那只，
我保证你没吃过这样长大的羊。
她叫Snowy，
牧羊人Barry家今年5月新生的小羊羔。
初冬的维多利亚州正是雨水丰富，
牧草旺盛的季节。
Barry家有2000头羊，
新生的羊宝宝超过1000头。
满足这群小羊羔成长的不单是牧草，
还有一个大家意想不到的食材–
–橄榄–
羊吃橄榄长大？
你也可能是第一次见。
GOORNONG ESTATE 橄榄园实拍
亲眼见证吃橄榄长大的羊羔！
每年的5-7月份也是澳大利亚橄榄成熟采摘的季节，Barry家的羊就放养在GOORNONG ESTATE这片橄榄园上。
早熟掉在地上的橄榄果实就成了这群羊宝宝最营养的食物。橄榄果实含有非常丰富的营养元素，抗氧化物，当然还有纯天然的植物脂肪—橄榄油。
GOORNONG ESTATE 橄榄园实拍
大家熟知的特级初榨橄榄油，其实就是新鲜橄榄果实的果汁。
Snowy大概就是第一批尝到今年鲜榨橄榄汁的宝宝了。据说，她还会跟采摘机械抢果子呢。
GOORNONG ESTATE 橄榄园实拍
看她健康活泼的样子和机灵的眼神，就知道果子一定没少吃。当然，羊群们的粪便也是这片橄榄园天然的肥料，这也印证了橄榄园营造生态农业的理念。
Barry开玩笑的说：你们一定没吃过吃橄榄长大的羊。当然了, 这么可爱的小羊羔，哪里忍心吃呀。
不过这次来橄榄园采风能发现这样有趣的事情，也真是长见识了。原来这里出产的橄榄油源自这样一片和谐天然的环境。原来SNOWY是吃着新鲜橄榄果子，喝着新鲜橄榄油长大的。原来100%鲜榨橄榄汁是这样理解的。
GOORNONG ESTATE 橄榄园实拍
来一口100%鲜榨的橄榄果汁！
Snowy长大的这片橄榄园叫GOORNONG ESTATE谷珑庄园，地处维州中部城市BENDIGO附近。
这个地区也是维州著名的西拉葡萄酒和橄榄油的产区。法道自然，追求高品质天然橄榄油是庄园的使命，更是一种热爱。
浓浓的果香，并带着一丝青草和鲜花的芬芳，入口相当柔顺，喉间稍稍有点辛辣，这正是新鲜橄榄果汁的味道。
品油如品酒，当你有机会品尝了这里出产的鲜榨橄榄汁以后，你一定会明白我现在的感受。
庄园出产的高端特级初榨橄榄油除了在澳大利亚本土销售之外，已出口到中国，日本，东南亚国家高端市场。美国将会是下一个可以购买到这个庄园高端产品的国家。
南半球7月的冬季，
庄园橄榄的采摘已结束。
这次探访，
我们第一次见到吃橄榄果实长大的羊，
第一次见到新鲜的果实被采摘机械从树上摇下来，
第一次见到新鲜榨出的橄榄油是绿色的，
第一次品尝到鲜榨的橄榄果汁，
也第一次体会到澳大利亚生态农业的和谐。
请记住它的名字：
VIRGIN GREEN 维珍绿
羊羔Snowy吃着它健康长大的牌子。
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本文源自微信公众号:澳中商圈
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